Cumbia epistemológica

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Che, Jimmy, pasame el curry

Aunque dicen que hoy en día los argentinos estamos consumiendo menos kg de carne que hace muchos años atrás, me resisto a creer que la carne argentina deje de ser un elemento de identidad nacional (al menos en el corto y mediano plazo).

Parece que la fama del asado argentino también tiene que ver con la salsa que solemos comer con él. Ajo, cebolla, perejil, ají, laurel, orégano, tomillo, sal, vinagre y aceite son los ingredientes más comunes.

Una de las versiones dice que un inmigrante irlandés llamado James McCurry, al no encontrar aquí en Argentina la salsa Worcestershire, recurrió a esa combinación de ingredientes o una muy similar para su consumo personal. Con el tiempo se transformó en una salsa muy popular cuyo nombre sería una evolución del nombre castellanizado de este irlandés. James McCurry fue primero Jimmy Curry, luego Yimi Churri y más adelante terminó como salsa chimi-churri.

La otra versión es que el nombre proviene de cómo los ingleses que se quedaron en nuestro país después de las frustradas Invasiones Inglesas pedían el aderezo para las comidas… Para hacerse entender, cuando querían curry (por la salsa), en vez de decir “give me curry” (déme curry, en inglés), usaban una mezcla de palabras aborígenes, castellanas e inglesas y decían: che-mi-curry que luego se habría transformado en la exquisita salsa chimi-churri que todos disfrutamos con el asado.

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¡Pero seguro que no sabe hervir una papa!

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Hormigas desorientadas

Hormigas hay en todos lados. También en los desiertos.

El desierto del Sahara es muy caliente de día y las hormigas que cazan durante el día deben ser muy rápidas para salir del nido, buscar alimento y regresar al mismo sin morir disecadas en el intento.

Pueden recorrer varios metros, por ejemplo unos 50, y regresar en pocos segundos/minutos. Varios científicos se preguntaron cómo lo hacen, es decir, cómo se orientan y encuentran tan fácil y rápidamente la entrada del nido.

En el caso de esta especie del Sahara, demostraron que lo hacen contando los pasos que recorren hasta llegar al alimento. Luego dan vuelta y cuentan los mismos pasos hasta llegar al nido.

Lo interesante es que no tienen noción de la distancia, sino que CUENTAN los pasos. Y los científicos lo demostraron modificando la longitud de las patas de de esos bichos.

Las dejaban ir hasta el alimento, allí les agregaban unos diminutos zancos en cada pata (zancos tamaño hormiga, claro) y las dejaban regresar: las hormigas pasaban la entrada del nido como colectivo lleno… contaban los pasos y continuaban más allá del nido porque no medían la distancia sino la cantidad de pasos y como ahora tenían patas más largas recorrían distancias mayores. ¡qué taradas!

Los ejemplares menos afortunados participaron de la otra versión del experimento: la de las patas cortas, que nunca llegaban al nido, se quedaban buscando la entrada a mitad de camino.

Esto me hace acordar al cuento del científico que le arrancaba las patas a una cucaracha de a una por vez y observaba cómo éstas se acercaban a él cuando las llamaba. Luego de arrancarle todas, llegaba a la conclusión de que las cucarachas sin patas eran sordas porque no venían cuando las llamaba.

P/D: ningún científico fue maltratado ni dañado durante la realización de estos experimentos.

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Suscribirse a este blog

Para algunos es sencillo, para otros no tanto. Y para los que la pidieron, esta es la ayuda.

Así que aquí van las instrucciones detalladas, paso por paso y con imágenes. Después de esto, si no se registran para recibir los avisos de nuevas publicaciones es porque no leen este blog.


Paso 1. Tomar la decisión de registrarse. Bueno, si esto es lo más difícil, no me lo digan… prefiero no saberlo. De todos modos, si se registran y luego se arrepienten, se pueden "borrar" en cualquier momento.


Paso 2. Anotar la dirección de e-mail en la que quieren recibir los avisos en el recuadro que está aquí nomás a la derecha, tal como se ve en la imagen de abajo. Luego hacer clic en “Submit”.




Paso 3. Se abre una ventana de confirmación en la cual deben escribir el texto que se ve en esa ventana (cambia aleatoriamente, así que no será igual al que se ve aquí abajo. Por ejemplo en este caso dice “cularbo”).



Luego, hagan clic en donde dice “Complete Subscription Request”.

Entonces aparecerá otra ventana como la siguiente:



Esta aparece en español (no sé por qué). Pero si les aparece en inglés, va a decir lo mismo que dice aquí en español, o sea, que vayan a revisar el correo porque van a recibir un mensaje parecido a este:




Paso 4. Abran el mensaje, que dirá algo así como:



No importa si no entienden. Para eso es esta explicación. Deben hacer clic en el link que aparece en el centro. De esa forma confirman que fueron ustedes quienes solicitaron el registro.


Paso 5. Una vez que hagan clic verán una ventana como esta:



en la que estará la dirección de correo que ingresaron al inicio de este proceso de registro.


Paso 6. Disfrutar del blog.

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700 millones

¡Finalmente se supo!

La Fundación Garrahan acaba de informar que con las tapitas plásticas que la gente separa, recolecta y dona a la Fundación, se fabricó un ecokit de limpieza (balde, palangana y pala) que ya se está comercializando.

La campaña sigue, aunque en los últimos 5 años se juntaron unas cuantas... ¡700 millones de tapitas!

Más info...

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Confirmado: primero fue el huevo

La primera vez que la vi estaba allí, sobre la derecha, casi como de casualidad... parecía que se había quedado en ese lugar porque era el primero que había visto y le resultaba cómodo. Si me hubiera hablado, probablemente habría dicho algo así como:
- "No podía seguir andando con los huevos torcidos y me hice a un lado para acomodarlos..."

Un par de días después la volví a ver en la misma zona, casi en el mismo lugar. Pero ahora di por descontado que no era por casualidad que estuviera allí. Además ya mostraba sus huevos con ostentación a todas las vecinas que se acercaban.

Al día siguiente estaba ahí de nuevo. Y entonces ya no quedaban dudas: todo era premeditado: camioneta Fiorino blanca con ambas puertas traseras bien abiertas y mostrando chiquicientas docenas de huevos relucientes listos para ser vendidos en el barrio, a cualquiera que se acercara a esa esquina.

Días después comprobé que el plan original seguramente contemplaba la ampliación de la oferta, porque comenzaron a aparecer chorizos, salames, hormas de quesos, encurtidos, etc. etc... Lo que el primer día aparentó ser una detención junto al cordón de la vereda para acomodar la carga, se transformó con el correr de las jornadas en puesto ambulante polirrubro.

No me extrañaría que detrás de los huevos tenga otras cosas: analgésicos, empanadas, broches para ropa, fundas para celulares, conversores para TV digital y no sé cuántas cosas más...

Eso sí, ante cualquier emergencia, se cierran las puertas, el conductor pone en marcha el vehículo y se va como si nada hubiera pasado. Eso sí que es venta "ambulante".

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Lectura atroz

La genialidad de Les Luthiers expresada en este caso en el uso "ambiguo" del lenguaje y su efecto humorístico.

Y pensar que hay locutores/periodistas que leen las noticias en forma similar... pero dan ganas de llorar.



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Propulsión a chorro

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Para manejar, prefiero el inodoro

Según la Universidad Queen Mary de Londres, el volante promedio de un automóvil tiene 9 veces más bacterias que un inodoro.

Aunque el artículo que estoy leyendo en Guía de Autos, de Infobae.com, no dice si los ingleses usan papel higiénico o sus manos, doy por sentado que las conclusiones son válidas en cualquier país.

El estudio señala que el baúl (del auto, claro) contiene aún más bacterias que el volante, pero lo crítico del volante es que el conductor lo está tocando cada vez que se sube. Así que la próxima vez que se baje del auto, por favor, lávese las manos.

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Novedades del blog

El blog se renueva y hoy estrena nuevo diseño. Espero que les guste.

Hablando del blog, ¿ya se anotaron para recibir los avisos de nuevas entradas?
Hacerlo es muy fácil y pueden cancelar el aviso cuando ustedes quieran, en cualquier momento.

Para registrarse hay que escribir la dirección de correo electrónico en la casilla de la derecha, como se indica en la siguiente imagen...

Nota: este es un servicio prestado por Blogger, yo no tengo acceso a las direcciones de correo que se registren.

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Viernes 13

Hoy es viernes 13 y no recuerdo que es lo que no habría que hacer... no soy supersticioso.
Igual, estoy a salvo, porque no pienso hacer nada en lo que resta del día. Je je je.

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Nuevo servicio (II)

Entre ayer y hoy Blogger estuvo fuera de servicio, por lo que este blog estuvo sólo disponible para leer.
Yo no podía acceder a editarlo ni a hacer uso del resto de las funcionalidades. Es probable que si se inscribieron por mail, o si dejaron algún comentario, eso se haya perdido.
Si lo consideran conveniente, verifiquen sus acciones.
Cualquier inconveniente que hayan experimentado pueden mencionarlo haciendo comentarios en esta entrada.

Gracias por seguirme.

Saludos,

Maurito

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Nuevo servicio

La tecnología avanza y es bueno mantenerse al día.
A partir de hoy estoy en condiciones de ofrecer un nuevo servicio: que ustedes reciban un aviso por e-mail cuando yo publico algo en este blog.
Para hacer realidad el sueño de muchos de mis lectores, aquí nomás a la derecha, en la parte superior del margen hay un espacio para que escriban su dirección de e-mail. Después de un par de indicaciones (en inglés... lo siento pero no veo que se pueda usar en español) ya se está en condiciones de recibir por correo un aviso de nuevas entradas en el blog.

Los pasos son los siguientes:
1. Escribir la dirección de correo electrónico y luego pulsar en "Submit"
2. Aparece una ventana con un conjunto de caracteres que hay que escribir para confirmar la solicitud.
3. Luego hay que esperar la llegada de un correo en esa dirección de mail. El correo tendrá un link o enlace de internet. Presionando ese link se habilita el servicio. A partir de ese momento se comienzan a recibir los avisos.

Nota adicional para el Club Selecto de Seguidores de maurito punto com:
El reducido número de fieles seguidores de la primera hora, que hoy recibe por otra vía estos avisos, en pocos días dejará de recibirlos por ese medio. Si aún están interesados (espero que así sea) tengan la amabilidad de registrar su dirección de correo electrónico en la nueva sección antes mencionada.

Como dicen en Utilísima, espero que lo practiquen y lo disfruten.

Saludos cordiales,

Maurito

P/D: Gracias HB por el dato.

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¿Y a esta impresora que m... le pasa?

Encuentro con Rama

Fue un apasionante encuentro lleno de misterio... Nadie lo había imaginado antes y nadie se lo esperaba, pero un día sucedió.
Todos quienes conocimos esta historia nos sentimos atrapados por ella desde el primer minuto. No creo que haya excepciones a esta afirmación.
Susana, quedate tranquila... no voy a hablar de vos en esta ocasión... no se trata de ese Rama.

Esta historia sucedió en el siglo XXII.
Después de que un meteorito destruyera varias ciudades de Italia a mediados del siglo XXI, el planeta Tierra comenzó a monitorear sistemáticamente el espacio para identificar a tiempo otras posibles amenazas similares.
Fue entonces que un buen día apareció un meteorito que desde muy lejos del sistema solar se acercaba peligrosamente hacia el interior del mismo. Durante un largo tiempo se lo vigiló con extrema atención hasta que se hizo evidente que no era un meteorito cualquiera: podía modificar su velocidad, rotaba sobre su eje a la increíble velocidad de 4 revoluciones por minuto y por sobre todo tenía un aspecto que no era el usual para un objeto estelar promedio: era P E R F E C T A M E N T E cilíndrico, con 50 km de longitud y 16 km de diámetro y ¡se dirigía hacia nosotros!

Más o menos de esa forma comienza la historia de "Cita con Rama", una de las más famosas novelas de ciencia ficción escrita por Arthur Clarke, publicada en 1972.

El argumento cuenta que de inmediato se dispone de una nave que intercepte el objeto, que a esa altura estaba claro que era un artefacto construido no natural, o dicho de otro modo, era una nave extraterrestre.

Antes de identificarlo como una nave, los astrónomos habían bautizado a ese objeto con el nombre de la deidad hindú Rama, de manera que la nave terrestre se dirigió al encuentro de "Rama".

La novela es absolutamente atrapante porque cada frase que se lee genera varias preguntas. Constantemente se vive la historia en medio de misterios y hechos que nunca terminan de aclararse. Todo lo que pasa dentro de Rama es desconocido, desconcertante, sin explicación aparente... De hecho, la novela termina con muchas preguntas sin respuestas. La más importante quizás sea el origen de Rama y el objetivo, sobre todo porque no sólo pasa de largo y abandona el sistema solar, sino porque pasa junto a la Tierra con una indiferencia casi humillante para nosotros.

La tripulación de la nave terrestre que logra entrar en Rama al inicio de la travesía, se encuentra con un interior totalmente a oscuras y descubre al momento de ingresar que ¡es un cilindro de 50 km de largo pero totalmente vacío!, o casi vacío como poco tiempo después descubren (y es a partir de entonces cuando el autor logra atrapar totalmente al lector).

Cita con Rama tiene otras tres novelas que le siguen, todas ellas escritas en conjunto con Gentry Lee, que aunque tienen un estilo narrativo bastante diferente cierran el ciclo, develando todos los misterios de Rama en el último de ellos (Rama Revelada).
Ninguna de las tres secuelas logró la fama y los premios de Cita con Rama y para quienes las hemos leído el motivo está claro. La primera es sencillamente espectacular.

No puedo contar cómo sigue el argumento porque se perdería todo lo bueno de la sorpresa.

Para ilustrar un poco esta entrada, les dejo un corto inspirado en la novela y que en pocos minutos describe visualmente lo que se lee en la obra. Claro que este video también termina donde yo dejé de contar la historia... los invito a leer la obra completa y disfrutar de una excelente lectura.




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Día del trabajador

1° de Mayo

¡Feliz día!

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